心素食儀教學課程分享
利秀英(慈璿) 劉芳玲(慈蔚)加拿大報導
![以菩提心要影帶--[人對飲食的反思]分享學生。--梁延康攝](/images/NorthToronto/2014/20140119/20140112-0119_001.JPG "以菩提心要影帶--[人對飲食的反思]分享學生。--梁延康攝")
以菩提心要影帶--[人對飲食的反思]分享學生。--梁延康攝北多倫多人文學校自9/22/2013開校以來，全校在親師生合和互協用心創造愛的教育環境再加上靜思語教學特色讓學生們學習與成長。學校不僅教中文，還有人文課程(奉茶禮儀 花道禮儀 心素食儀等 ) 讓學生學習。
本學期我承擔五年誠班心素食儀課程(1/12 & 1/19) 首先以菩提心要影帶--[人對飲食的反思]分享學生 影帶中提及日常飲食行為對我們身體建康與心理狀態有很大影響，甚至與地球生存息息相關。因此選擇正確的飲食是智慧的表現，培養飲食禮儀是種美的文化與藝術。
師公上人：[吃飯是養生之道，是在修行也是在修福] 飲食與心靈健康，與萬物共榮之道，在影帶中說明詳細，同學們都聚精會神用心聆聽。
在二次課程中教導同學親手作素食：[蔬果春卷] [素食三明治] [五彩便當盒即愛心小便當]及[蔬果豆腐皮壽司]在製作過程中，大家合心協力的團隊精神發揮到最高境界，全程浸在人文氣息中學習。
利秀英(慈璿)師姊在二次課程中教導同學親手作素食，在製作過程中大家合心協力的團隊精神發揮到最高境界，全程浸在人文氣息中學習。--梁延康攝
劉慧民同學分享：[蔬果春卷](食材有生菜 蘋果 素香鬆 春卷皮) 好喜歡吃起來脆脆的口感 第一次作給爸媽吃，我好高興，素食好好吃。
梁譽耀同學分享：[五彩便當盒](食材有白飯 素燥 滷蛋 高麗菜 椰菜 青椒) 秀英師姑教我如何裝便當，好好吃，爸媽也願意吃我組合的便當，素食是長養我們的慈悲心，對身體好又環保。
郭明傑同學分享：在家常吃素食喜歡此課程，也將便當帶回家與爸媽分享。
連慧敏同學分享：太好吃了，裝一個便當不夠，又再裝一個帶回家給爸媽吃。
梁譽耀同學，郭明傑同學，連慧敏同學分享製作素食便當的快樂。--梁延康攝呂巧柔同學分享：[蔬果豆腐皮壽司](食材有豆腐皮 梨子 蘋果 素香鬆 生菜 番茄) 感恩有此機會學習與親手製作，易作又好吃，對身體很健康。
張素雯(慮緻)主任分享：同學們做春卷是愈作愈熟巧，愈有興趣，也很有禮貌的尊重老師，感恩老師及愛心志工。
劉芳玲(慈蔚)老師分享與期許：連續兩週的心素食儀課程，看見孩子們第一次動手製作蔬食的喜悅，讓人感動。過程中，孩子們從眼睛「看」師姑的示範，「聽」各種食材所含括的營養，到「動手」製作的過程，專心的眼神，有創意的設計，和想要在完成與父母分享的成就感，我再次感受到孩子內心世界散發出來的喜悅和笑容。
還記得在第一週製作完成，在老師和愛心媽媽的陪伴下，孩子們特別把親手製作的蔬果豆腐皮卷小心翼翼的雙手捧到辦公室與志工們分享，那是一種感恩與給予的喜悅；對孩子們而言，生活中一直在「接受」父母或長輩們的呵護，疼愛和照顧，在那個當下，能夠自己做些東西與他人分享，是特別的經驗和體悟。讓孩子們也進一步理解到「知福，惜福，再造福」「施比受更有福」的內在意涵。
呂巧柔同學，劉慧民同學，張素雯(慮緻)主任分享素食的感受。--梁延康攝 
劉芳玲(慈蔚)老師分享心素食儀的課程，讓小孩子了解到「知福，惜福，再造福」。--梁延康攝
兩週的課程結束前，老師與班上的孩子們帶著歡喜的心特別感恩師姑爲班上同學事前準備的點滴，除了每一樣食材，還有道具，衛生用品，手套口罩等，都是師姑細膩貼心的心思才能成就這個有意義的課程。老師希望孩子們理解生活中很多事不是理所當然的發生，只有珍惜並把握每個當下的學習，進而啟發感恩與慈悲心，這將是送給孩子們一輩子的禮物和學習。
二週課程在欲罷不能的時間下結束 我滿心歡喜有此因緣與學生共修心素食儀課程 能夠讓學生對素食有新的認知是我們慈濟人文教育的一環未來推廣素食還有很長的路要走 [有願就有力]啊！
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