2015/01/15 蔡美貞／加拿大報導
陶琬琳母女分享心素食儀作品其樂融融.（攝影者：莊博雄）事前準備 合和互協
這是北多倫多慈濟人文學校首度舉辦全校性的心素食儀活動，在我們的幼小班級，雖然沒有參加最後擺盤陳列的說明部分，但是基於相信小小孩子一樣也可以做到環保愛地球，我們和家長溝通協調之後，展開這親師生都第一次的心素食儀探險之旅。
結合聖誕假期的節慶，這次幼小班級的活動主題設定為『和聖誕老人一起素素看』；利用新鮮草莓、棉花糖、糖果米，以及裝飾用的糖霜，來製作聖誕老人。在上課前，老師發出E-Mail給家長，說明在活動設計上所需要的物資，原先擔心因為時間緊迫，家長會來不及籌備；沒想到，信件一發出去不到兩天的時間，全部的物資都已經有家長來認領準備，並且全數免費提供。新鮮的草莓在冬天的多倫多並不容易買到，班上的文豪媽媽不僅首先發難，提供採買之外，還幫我們在家就先把草莓洗淨、切半備用。而一般裝飾用的糖霜就像牙膏一樣，很大一管，對幼小班的學生來說其實不方便使用，但是非常有心的詩浵媽媽就四處幫忙蒐尋，幫我們買了２０支迷你版的糖霜條，讓每個學生不僅可以一人用一支、不需輪流，而且大小適宜、使用上非常方便。家長主動熱心的協助，讓老師減輕許多事前準備的工作負擔，也讓整個活動的進行更加順暢。
林思瑋老師指導傅堉婷 龍态希同學.（攝影者：莊博雄） 
陳詩浵父女開心參與活動.（攝影者：蔡美貞）
活動會上 歡笑不斷
活動一開始，老師採用幾年前多倫多慈青孩子所公演的［保純期限﹞音樂劇，介紹給家長知道，慈濟推廣的心素食儀活動，並不像一般傳統的宗教素食，而是愛護地球的環保素食理念，藉由少吃肉來增加地球的氧氣，進而推廣「食用」的禮儀。
接著，我們將食材發給出席的家長，由家長陪同孩子一起動手製作聖誕老人，孩子們小小的手，動作上顯得有些不靈活，但是在家長各個愛心耐心的共同協作之下，不到一下子的功夫，每個小朋友都做好了他們自己專屬的聖誕老公公。
活動最後，還有剩餘一些棉花糖、糖果米和糖霜，有些小朋友和家長特別有巧思，不僅做了草莓棉花糖聖誕老人，還利用剩餘的食材，連棉花糖雪人也都完成了好幾個，在教室裡每一張桌面上，彷彿成了心素食儀特有的雪地場景。小朋友們迫不及待要和家長拿著滿意的作品合照，然後就可以馬上心滿意足的享用著自己親自參與製作出來的食物。
心素食儀 多做多得
四個星期的聖誕假期結束後，收回心素食儀的學習回饋單，發現班上有三分之一以上的孩子，都有利用一個星期的時間，每天都做到：歡喜不愛生氣（心）、至少一餐的素食（素）、外出時準備自己的餐具（食）、表現應有的餐桌禮儀（儀）。看到回饋單上，孩子們著色完成任務的可愛模樣，深深相信雖然學生小小年紀，卻都可以是環保小小兵，愛地球，只要大家多做多得，你我一樣可以做得到。
陳睿揚同學與爸媽歡喜感受課程的意義.（攝影者：蔡美貞） 
吳憂 吳為同學與母親歡樂身影.（攝影者：蔡美貞）
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