2012/06/20 林姵君/加拿大報導
同學向志工唐嘉濱師兄，用剛學會的「感恩」手語表示道謝。【攝影者：洪友仁(濟友)】 2012年6月20日高溫突破了多倫多地區60年來的記錄，將近35度C的高溫，加上溼度效應感覺就像42度C，不畏熱浪襲擊，遠從滑鐵盧、基慶納（Waterloo-Kitchener）來的7位志工與西多倫多聯絡處的的師兄姊們會合，首次參與瑞克絲岱 （Rexdale）社區的恩班克中小學（Elmbank Junior Middle Academy，簡稱Elmbank JMA），每月一次常態性供應熱食午餐的服務，體驗慈濟團隊合和互協，參與社區服務、推廣靜思人文的過程。
◎童蒙養正習禮儀 人文教育擺第一
廖純瑩（慈璟）師姊向志工們說明，由於瑞克絲岱社區環境特殊，青少年在成長的過程中極易誤入歧途、參與幫派活動。故自2012年 2月起利用每月一次供應熱食午餐的機會，與小朋友互動，讓孩子們學習用餐的禮儀，並融入人文及靜思語教學，期能逐漸培養孩子們的正信正念，進而在心靈上築起驅惡避邪的防火牆，在成長的過程中就不易受到惡劣環境的影響而造成行為上的偏差。
◎隊組合心耕福田 愛灑社區暖童身
由於恩班克中小學學童大多家境貧寒，從2009年初開始，慈濟進入瑞克絲岱社區，曾多次至該校發放防寒防水手套、毛線帽、圍巾等禦寒生活用品。大多數學童平日僅以兩餐果腹，慈濟西多倫多聯絡處所提供的午餐熱食，正好可以補充學童們學習與活動的能量。
在多倫多市府伊桃碧谷區公共衛生官Sue Huang女士和回教慈善團體的Manuel Costa先生的陪伴下，志工們同心協力，將食材及餐飲器具準時送達恩班克中小學，並迅速穿戴上潔淨的供餐衣帽及手套，在恩班克中小學營養室快速擺設了營養又環保的素食餐點，準備溫飽一、二年級小朋友的肚子。
當孩子們坐定後，洪秀瑩師姊為了提醒孩子們不要忘了「食的威儀」，先來個「有問必答」的暖身活動，答對的有獎品，孩子們踴躍舉手搶答。可見孩子們都還記得上次秀瑩師姊教的「餐桌禮儀」。
校長Aldona Volunge女士希望小朋友們也可以嘗試到多元性的食物，因此，回教慈善團體的Manual Costa先生，特地為這次餐點幫忙製作了一道含有豐富蛋白質及維生素的菜餚，深受小朋友喜愛。
雖然有些孩子不敢嘗試不熟悉的食物或樣式，但經由志工們從旁解釋：在這世界上還有許多地方的小朋友沒有充分的食物可以食用，我們應該珍惜盤中的食物、不要浪費。大都數小朋友們都很認真的品嚐食物並將食物吃完，潛移默化中，孩子們也學到了「節約環保救地球」。
◎大愛無所求 以善啟發愛的種子
在營養室工作的Veronica分享：這個活動很棒，食物也很美味，她和小朋友們都很期待。Melissa是Veronica的女兒，在學校當義工，興奮地說：「與其他慈善團體不同的是，慈濟這個團體除了煮熱食給小朋友吃，更教導他們餐桌禮儀，不要浪費食物，孩子們也漸漸地懂得珍惜食物了」。
滑鐵盧、基慶納來的志工，非常珍惜這次將大愛無所求的精神理念落實社區的經驗，體驗散布善的種子是不受種族、宗教、地域、環境的影響。服務的當下看到孩童天真無邪的笑容，也看到學校的校長Aldona Volunge女士對孩子們耐心的照顧，如同自己的孩子般的付出。期盼來日善與愛的種子也能在滑鐵盧、基慶納地區紮根茁壯。
Manuel Costa先生 幫孩子準備餐點。【攝影者：洪友仁(濟友)】 
小朋友和志工洪秀瑩師姊擁抱以表示感恩。【攝影者：洪友仁(濟友)】
遠從滑鐵盧、基慶納 (Waterloo-Kitchener)來的志工服務餐點。【攝影者：洪友仁(濟友)】 
洪秀瑩師姊「有問必答」的暖身活動，孩子們踴躍舉手搶答，可見孩子們都還記得上次秀瑩師姊教的「餐桌禮儀」。【攝影者：洪友仁(濟友)】
