2007年成立的St. James 食物銀行在多倫多市府協調督導下，幫助Etobicoke區低收入戶及國際難民家庭。【攝影：洪淑卿】 St. James 食物銀行是基督教 St. James聯合教會在多倫多市府協調督導下，於2007年3月成立的小型食物銀行(Food Basket)， 在於幫助西多倫多 Etobicoke區的低收入戶及安置於附近的國際難民家庭。
經費來源是附近幾所基督教會及一個回教團體支持，此外，一些大型超市捐贈剩餘或下架的食材，為使照顧戶有健康新鮮的食物，特別商請超市提供剩餘或不符合上架標準的蔬果；而其運作則是由一些教友與少數照顧戶成員承擔義工整理及發放。
2008年全球經濟不景氣，前來登記與領取食物的家庭日益增多，食物平均每月供應約1200-1800人次(2008年統計)，負擔更顯沉重。因此，負責本區的市府社工Sue Huang女士，乃邀請距離約6公里的慈濟西多倫多(密西沙加)聯絡處給予協助。2008年12月首次由人文學校學生家長捐贈食物與日用品一批，豐富了耶誕節領取的食物。
今年二月，食物銀行的負責人Judy 女士前來參加新春祈福，看到慈濟人在全球以及當地為社區付出的大藏經，有感於上人與慈濟「人傷我痛，人苦我悲」的精神，正式邀請慈濟人參與食物銀行的各項工作，範圍包括：
一、每週一捐贈食物由貨車送達時，協助搬運、篩選蔬果及分類、分裝，以及部分蔬果切割包裝等。
二、多倫多市府提供教堂旁一塊公園地(約400平方公尺)給食物銀行種植蔬菜，作為新鮮蔬菜供應的來源之一，由於慈濟志工承擔了密市杜鵑花公園的整理，所以邀請配合協助除雜草、整地、種植、灑水等工作。
三、請聯絡處每月提供250元加幣，以供蔬果捐贈量不足時，採購一部分新鮮蔬果、牛奶，於每週三發放給照顧戶。
聯絡處負責人莊立仁師兄率同部份師兄師姊多次前往觀摩見習，乃於今年三月一日開始承擔；每週一中午，由6-8位志工承擔食物搬運分裝工作。在幾次的工作中，志工也以慈濟人的接力方式，提升工作效率。以搬運為例，由師兄用台車運送裝箱的沉重物資，師姊則以人力搬運較輕的食物，或是在室內幫忙物資下車與排放，運送與排放同時進行，原本一小時以上的卸貨時間，可以縮短至20分鐘。
蔬果篩選及分裝也分組同時進行，一部分師姊在廚房分裝豆類、菇類食物的同時，另一組志工則在存放大廳逐一的將每一箱蔬果倒出來，整理分類，把完好的與部分完好的蔬果分開裝箱，霉爛的撿出做堆肥。志工們秉持著上人教導的愛物惜福觀念，將部份完好的蔬果，切好分裝，請教會人員做成蔬菜及水果沙拉，或是做成熱食每週三發放時，篩選工作也由原先的4小時縮短為1-2小時內完成。
菜園部份，今年五月中春暖時，積雪消退後，一片雜草叢生，21日志工們頂著炎熱的日照，上午相約來到菜園，在接近攝氏30度的氣溫下，汗流浹背地將半個菜園深可及膝的雜草連根清除，同時整平土地，以備種植蔬菜(菜苗由當地相關企業提供)，教會人員及照顧戶義工，有感於慈濟人的不畏辛勞，接續將另一半菜園的雜草清除，並種下了獲贈的菜種(番茄、萵苣、青豆及瓜類)。接下來慈濟志工們將於每週視需要，協助灑水及鋤草，期待收成後可以供應照顧戶食用。
在三個月的工作中，最讓志工們感受到的是：「見苦知福」，當看到運來的食材大部分都有腐爛、敗壞，或是捐贈的量很少的時候，大家都覺得心痛，想到他們要選用這些品質很差，而自己家庭則不會食用的食物，一方面疼惜照顧戶，一方面感覺自己是福報滿滿，會更用心無所求的付出。
除了已承擔的工作外，由於每週三原先負責發放的教會幾位高齡義工，表示倦勤之意，此外暑期部分教會義工出外渡假，發放人手不足，所以Judy女士希望慈濟人能協助週三發放的部分工作，她表示：慈濟志工有很高的凝聚力、工作效率，而且準時到達，等到工作完成，場地打掃乾淨，紙箱及垃圾按照環保規定裝好，才告別離開；莊立仁師兄與各委員慈誠研商後，也即將於七月開始見習發放的事務，並且接引另一批志工菩薩，承擔每週三的發放。
正值這一波的金融海嘯氾濫的時候， 上人教導我們「清平致福」，知足最富，將貪念縮小到零點，過著清平的生活；付出最快樂，也擁有致富的人生。志工們在食物銀行付出的當下，看到即使社會福利良好的加拿大，依然有許多家庭每天靠著捐贈的次等食物過生活，心中悲憫之心油然而生，真正體悟了靜思語所言「知福、惜福、再造福」以及「唯有知足，並時時心存感恩，才是真正好命的人」。
2008年12月首次由人文學校師生捐贈食物與日用品一批，以豐富照顧戶耶誕節領取的物資。【攝影：洪友仁(濟友)】 
師兄姐於每週一捐贈物資由貨車送達時，協助搬運、篩選及分類、整裡及分裝等事務。【攝影：莊立仁(濟禮)】
師兄用台車運送裝箱的沉重物資，師姊則以人力輔助與排放，卸貨時間也大大縮短至20分鐘。【攝影：洪淑卿】 
志工們秉持著上人教導的愛物惜福觀念，將蔬果仔細整理分裝，可做成蔬果沙拉，或熱食於每週三發放與照顧戶。【攝影：莊立仁(濟禮)】
志工們頂著烈日，在近攝氏30度的氣溫下，清除菜園裡深可及膝的雜草，並整地，準備種植蔬菜。【攝影：唐嘉濱(本濱)】 
經過整地的菜園，種下番茄、萵苣、青豆及瓜類菜種。志工將於每週視需要，協助灑水及鋤草，期待收成後可供照顧戶食用。【攝影：唐嘉濱(本濱)】 
