秋風飄香暖心田

2023/09/22  張素雯/加拿大報導 

自新冠病毒疫情爆發以來。多倫多街友的人數激增。 與北多聯絡點長期合作的新市街友服務中心Inn From the Cold, 自2022年起即常年開放,只是縮減固定床位至25人及中介床25人。而每週五的熱食供應則是不曾間斷,只是由堂食改成派發。慈濟北倫多聯絡點,已經跟街友中心合作 將近9年的時間。疫情期間,我們始終不忘記街友的需求。感恩無論是在採購或志工協調方面,關關難過關關過。不管用哪一種形式,我們依然稍來我們慈濟費心準備的熱騰騰熱食。

 

目前雖然開放,但變種病毒仍蔓延著,因此該中心的廚房煮食人員限制4個人。疫情期間,我們大多是透過長期合作的餐廳提供素食,打包之後才送到該街友中心。

 

2023年,在秋風漸起,但仍秋高氣爽的天氣下,我們決定進去煮食。跟以往不同,因為只有四個人在廚房裡面,香積組首先要考慮的是在有限人力下能完成的菜單與材料,再三斟酌,非常有經驗的香積組組長林慕德師姊統籌一切。整個團隊從12點到3點半左右,有效率的完成任務,逾100人份的素食牛肉,豆腸番茄,花菜什錦等美味餐點一一到位呈上,而甜點與春捲則一如以往,感恩廖衍詠與馬千斐師姐協助採購與打包送達。 

 

由於熱食中心仍然不提供堂食,採派發餐盒方式。慈濟人員備妥餐點後,該中心有另外一打包志工接手,但是慈濟人非常的貼心,我們特意提供打包的餐盒,上面貼好靜思語卡。希望帶給街友們,不只暖胃的美食,更帶給他們心靈上的慰藉。

 

這次在街友中心遇到一位新進員工Mark,他是第一次見到慈濟這個團體,因此他對我們準備的素食餐點非常有興趣,因為他知道街友們的需求,他可以從這個菜色裡面感受到我們滿滿的心意,而負責熱食中心的專員Martha女士則表示感恩慈濟一直以來不離不棄,即使在疫情最嚴峻的時候,仍定時提供餐點,甚至還會配合要求,臨時加碼提供。該中心的負責人Ann Watson曾參與慈濟的歲末祝福。對慈濟的愛心服務的精神非常地認可。她難得進到廚房,表示我們現場煮食的佳餚看起來既美味又可口,尤其聞到飄出來的香味。讓他們現場的工作人員都覺得垂延欲滴,精神一振。

 

在現場也有一位長期住宿的街友,看到身著藍天白雲的團隊,主動跟慈濟志工素雯師姊攀談,表示自己在疫情之前就曾經來參與慈濟煮食的發放,他們很高興地再次看到我們,想起我們就是過去一直定期提供素食的團體。她還記得當時的味道。很高興地說:「太好了,你們又回來了。」 

 

慈濟帶給社區的印象是這是一個充滿愛心的團隊,處處透露著關懷街友的一些小細節,而我們也以此自我提醒,例如我們在煮食之前特別研究並嘗試各種味道,以確定符合街友的口味。我們希望帶給他們的不僅是填飽肚子的一餐,而是一份感恩尊重與愛。善良是會循環及傳播的。我們很感恩街友們讓我們有機會見苦知福,也期待今天在秋風裡飄蕩的菜香,能夠將慈濟的大愛常留在街友們的心田裡。 

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