吃素有益身心健康，同時也是愛護地球的一個好方法！然而，很多人對素食的感覺是既單調又不可口。為了打破這樣的觀念來提倡素食，多倫多大學(多大)慈青社在今天的活動中，以趣味遊戲及現場包潤餅的方式來展示素食的美味與健康。要在學校的教室裡做這樣的活動是一個頗大的挑戰，不但要克服沒有廚房的設備，更要注意清潔衛生的問題。為了要讓這次活動能夠達到效果，慈青們用心策劃，突破所有的困難來圓滿呈現。
◎推動素食 提倡環保
推動環保與素食乃多大慈青社的重要目標之一。往年都有活動主題是有關倡導素食這個部份，今年為了讓社員對素食留下更深刻的印象，特別策劃了趣味活動來宣導環保與素食概念，也希望透過活動能夠改變大家對素食原先既有的觀念。
今天活動中食物的材料、桌椅的擺設、桌巾的清理、餐具的清點等都是需要較多時間來做準備，為了讓活動圓滿達成效果，慈青幹部們在活動開始前的一個小時就開始佈置場地，當中更有許多熱心的志工也提前抵達幫忙。合心、和氣、互愛、協力的團隊精神在這個準備的過程中展現無遺，更顯得大家對這次活動的用心與期待。
◎現代新素派 你我來品嘗
活動開始了！主持人陳致瑋與袁琬婷首先要大家畫下坐在自己右邊的夥伴，目的是讓大家藉由畫畫來互相認識。接下來在輕鬆的氣氛下，主持人透過畫面與真實的素食呈現給大家認識。幸運的夥伴更有機會試吃並與大家分享自己嘗到的口感跟味道，重點是素食也是一樣美味可口！
接著，主持人帶大家討論及介紹為什麼要吃素、它與環保又有什麼關係？同時，我們日常生活中又如何去響應素食？透過畫面的呈現，夥伴們了解到世界各地的生態是如何靠素食來生存的。畫面中也同時說明了人類為滿足口欲的需求，飼養牲畜所產生的二氧化碳及所耗費的能源！根據研究報告顯示的數目字，讓許多在場的夥伴們顯現出驚訝的表情。
◎全球危機 人人有責
驚世的災難要有警世的覺悟，人類的生存環境因為富裕與貧窮的差距導致有些地區的人營養過剩，有些地區的人卻糧食缺乏！面對這樣的問題，身在富裕社會的我們，又能夠做些什麼呢？少吃葷食多吃素，並且吃得簡單清淡同時不浪費，都是我們在日常生活中舉手之勞的事！多吃蔬菜水果，攜帶環保餐具也是能夠節約能源愛惜地球的好方法！主持人把自己的經驗跟夥伴們分享，琬婷表示一開始攜帶環保餐具出門說不定會覺得有點不好意思，但是日子久了也就習慣了這個小小的動作，更可以帶動身邊的人一起來響應！
透過人間菩提影片中師公上人的開示，夥伴們了解到為何應該要響應素食，師公更提到回教每年所禮拜的齋戒禮儀，是一個很好的反省機會，讓人人可以感恩自己所擁有的。
◎趣味遊戲 品嘗佳餚
接下來是今天活動的重頭戲，就是讓社員們親自包製美味的潤餅。這次更勞動了香積組的師姑師伯們精心準備潤餅的材料，並將這些材料一一介紹給夥伴們認識。在開始包潤餅之前，細心的隊輔們叮嚀著夥伴們要先洗手，並體貼的提醒大家對某些食材是否有過敏，然後便擔任小老師來教自己組員們如何包潤餅！於是大家便在既期待又興奮的心情下包起潤餅來了，這可是多大慈青社首次嘗試在教室裡上 「廚藝」 課喔！
為了讓夥伴們對所傳遞有關素食與環保的訊息有更深刻的印象，香積師姑們準備了更多的美味食物，有素肉燥飯、壽司、甜湯、越式春捲與筒仔米糕。主持人提問一些有關今天活動的主題，如減碳的方式、吃素的目的與好處等題目， 然後各小組一起進行搶答比賽，答對的組別就可得到其中一樣美食。
看到參與的社員們對素食概念的認同，顯示出這次活動達到了推廣與宣導的效果，感恩所有陪伴的師姑、師伯、慈青夥伴及志工們同心協力的付出，才能讓此次活動在輕鬆又不失莊嚴的氣氛下圓滿結束。
