美味蔬食好處多 海苔手卷都是愛

2019/01/13  麻生沅/加拿大報導

攝影者:甄月群

很榮幸下學期一開學,就請到了慈濟北多倫多香積組的師姑們來到北多倫多人文學校七八年級的班上為同學們來上一堂「心素食儀課」!

校方非常愛護今年七八年級合班的同學,鼓勵教學多樣化。因此,同學們早已在數週前就知道這天有一堂介紹健康蔬食的課。在正式上上課之前,班導麻生沅老師先透過影片跟同學們說明,鼓勵多吃蔬食的好處。多食用蔬菜水果,不但對地球環保有幫助,可以減輕畜牧業的污染,也可以促進身體新陳代謝,讓身體更健康。更重要的是,「蔬食」真的可以很好吃!

感恩香積組團隊提供本次心素食儀的菜單是「海苔手卷」:

材料如下:海苔片(seaweed)、南瓜素肉鬆(pumpkin)、苜宿芽(Alfalfa)、黃瓜(Cucumber) 、美奶滋(mayonnaise)

活動一開始,先由師姑介紹每個食材的特殊營養價值,例如苜宿芽含有豐富的蛋白質、礦物質鐵鈣及鉀以及各種維生素A、C、D,南瓜中有豐富的維生素A、黃瓜有維生素C等等,讓同學們明白我們可以從各種蔬菜中獲取身體所需的各種營養。之後同學們拿著盤子,排成一列,從師姑手上恭敬的領取每一樣美味的食材,跟服務的師姑道感恩,包成手捲,最後再回到座位上坐好,好好享用美味的手卷。同學們都贊不絕口,又再度回來享用第二盤、第三盤。每一個人的臉上都是滿滿的笑容,肚子跟心裡都是暖暖的!

值得一提的是,我們為了響應環保,同學們所使用的盤子,都是自己從家裡帶來的,減少一次性使用的浪費,這也是愛地球的表現。

「心素食儀課」在大家的歡笑中進入尾聲,我們跟和善的師姑們說感恩,謝謝師姑用愛心填滿了同學們的內心,這堂課後,大家領略到「蔬食」真的很好吃,老師也鼓勵同學們回家做給家人吃,讓更多的人能明白「蔬食」的好處,也為愛護地球盡一分心力!


攝影者:甄月群 攝影者:張振業

攝影者:甄月群 攝影者:余偉平

攝影者:甄月群 攝影者:甄月群

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