疫外收穫!自家院子蔬果鮮甜 推薦



疫情讓加拿大多數地區的學校、餐廳和娛樂場所都被迫關閉。北多倫多慈濟志工利用待在家的時間,自己種植蔬果,不僅讓家人吃得健康,也藉由分享,來推廣蔬食。

慈濟志工 黃淑惠:「有一位慈濟的師姑,她拿了一些豆子來給我的媽媽,然後我媽媽就試著用這些紙,每天澆水 種了這些豆子,我們現在晚上每天吃的豆苗,很多都是我媽媽自己親手種的。」

受到疫情影響,加拿大幾乎各地學校、餐廳和酒吧,都受到控管或關閉,但加拿大北多倫多的慈濟志工也沒閒著,推素茹素,從自家後院開始。

慈濟志工 黃淑惠:「我媽媽手上拿著的罐子,就是她特別自己做的澆水器,她試了很多種,結果發現這種環保再利用的塑膠瓶子,上面戳了幾個洞,這樣子澆水是很方便的。」

細心澆水,耐心培育,小小的室內空間,成為黃淑惠的開心農場。

慈濟志工 黃淑惠:「剛開始種的時候,感覺滿好玩的,看著那個植物發芽 成長,非常開心。」

同樣把握時間不空過的還有她,後院的番茄粒粒碩大肥美,摘取下來,要與大家分享,也不忘推廣素食。

慈濟志工 甄月群:「哇 好多番茄呀,我們種了有番茄,還有青瓜 還有豆,今年收成很好,所以我打算,(跟)大家分享我自己種的番茄,也可以讓大家多多吃蔬菜。」

收成的有機作物,搖身一變,成為熱騰騰的餐桌佳餚,不僅讓家人吃得安心,也在疫情期間,把握當下,持續推素。

真善美志工 加拿大報導

生氣,就是拿別人的過錯來懲罰自己。
Getting angry is actually, to punish yourself, with other people’s mistakes.
證嚴法師靜思語

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