「七月吉祥:推廣蔬食護地球」─ 慈濟多倫多支會舉辦蔬食義賣園遊會

2019/08/18  蔡蕙妃、賴侑瑜 / 加拿大報導
慈濟人推廣環保不遺餘力,特設義賣惜福站,將部分仍然嶄新可用的二手物品呈現給來賓,宣導惜福愛物、舊物再利用。 攝影者:梁延康 ◎「感恩尊重生命愛」

佛教觀念中,七月是佛陀的歡喜、吉祥、孝親月。  上人慈示:「佛教徒好做,但是行菩薩道不簡單!」慈濟人深入社區,推動正知見、正信,落實「真正的普度」觀念,推廣人人齋戒護生,將愛心普及一切諸眾生。

◎「和敬無諍共福緣」

世間需要多結善緣,人人若能開口皆造功德,發揮善的功能,集福德。回顧「莫忘那一年」,提醒人人居安思危,莫忘初衷,時時發好心、立好願,身體力行為天下平安而努力。

 

◎ 志工合心 為「蔬食園遊會」而努力!

2019年8月18日是農曆七月十八日,慈濟多倫多支會這一天,在多倫多靜思堂舉辦一年一度的吉祥月「蔬食義賣園遊會」,吸引了來自GTA百餘多位民衆參與,包括慈誠、委員、社區志工共250多位。

有來自:湛山精舍監院~上聖下賢法師;駐多倫多臺北經濟文化辦事處:徐詠梅處長、秘書:汪詩詩;多倫多臺北經濟文化辦事處文化中心:孫國祥主任、董至中副主任;僑務委員:范瑋先生及夫人、僑務咨詢委員: 楊俊宏先生;加拿大慈濟中醫門診與教學中心:鍾政哲院長(Managing Director,R.TCMP)(ON),Dr,TCM (BC)Ph.D. Michael Chung以及陳仲彥 醫師 Chinese medicine practitionersDr. Eathon Chen……等嘉賓親臨現場。

 

多倫多支會舉辦一場以「推廣蔬食護地球」為主題的七月吉祥月祈福會,不同以往只有靜態活動,還增加了動態活動,讓大家從慈濟推動「虔誠齋戒」是第一步,透過《法華經》中,「化城」的方式,引導從一餐、一天、一周、一個月,一直到每一天,期待全球公民都能覺醒,一起蔬醒!進而推廣環保二手義賣及蔬食護地球的概念。

當天早上8點多所有的志工陸續到達靜思堂,當時還下著雨;整個天空是烏雲遍佈,灰暗無光,讓我們整顆心都開始有不安的感覺!我們大家開始內心虔誠祈禱,希望上天灑一點兒甘露水就好,不要下太大的雨。

前天共有12位護法金剛搭建4座帳篷及10個西式的小帳篷,因為怕風吹走,所以需要一一把它們固定好;場地佈置組的師兄們開始另行安排攤位的位置及桌椅的擺設, 幸而當天有很多志工來幫忙,每個桌椅的傳遞都需要十位志工幫忙,等桌椅都擺設與完成後,太陽就出現了,真是撥雲見日,哇!大家都很高興!終於每位慈濟家人都露出笑容!儘快把會眾的甜甜桌及甜甜椅全部都搬到外面的樹下,然後開心迎接來賓!

◎    香積團隊用心烹飪健康又營養的蔬食

自一籌會召開確定要像2017年一樣舉辦「推廣蔬食義賣園遊會」,香積志工:曾錦芬(慮慶)擔任蔬食義賣的窗口,隨即開始參考往昔暢銷的菜單,擬出一份近二十樣的菜單,征詢所有的志工提供更多意見;陸續就有志工認領,新的拿手菜單也一一出現;還有志工就先試做試吃試賣,得到不錯的評價就正式列入菜單。

香積團隊用心規劃做出20幾種蔬食:腐皮捲、滷蛋、珍珠冬瓜茶、愛玉檸檬、滷豆包、麵線糊、蘿蔔糕、香穌素排、筒仔米糕、客家麻糬、素鍋貼、素肉燥、食品雜貨、素食小魚干、潤餅、素粽、客家鹹粽、關東煮、客家粿粽、南洋齋飯、南洋椰漿飯、咖哩尖嘴豆、茶葉蛋、飲料……等。

慈濟志工:劉天秀(慈摒)的煎餃小組團隊過去銷售情況非常叫座,更是一馬當先的認領並開始製作。各組菜單團隊或在家裡製作,或是定期到會所製作半成品,讓會所冰櫃成為搶手貨,先到先搶得儲存位子,後到者只能望櫃興歎,帶回家儲存。在園遊會之前慈濟志工群已經在LINE群開始推廣銷售,連續三週的時間會所經常熱鬧非凡!慈濟人就是大家庭;當中午大家在一起用餐時,總是有二十餘位志工聚集在一起享受營養的蔬食佳餚。

當攤位菜單確定下來時,杜清美師姊來電,她的團隊近期在另外的場地銷售客家麻薯非常叫座,他們願意在家裡製作好,園遊會當天直接帶過來義賣,如此盛情支持慈濟當然一定挪出一個攤位銷售客家麻薯。

一個月前就開始準備工作,數量要多少?材料要多少?廚具都有嗎?冰桶幾個?到那個超市採購呢?快速爐要借幾個?電鍋需要多少個?小瓦斯爐需要幾個?平底鍋需要借幾個?顧攤志工幾位?善後清洗廚具志工要安排? 種種密密麻麻的工作都要清楚得安排,才不會到時亂成一團遭。

多倫多支會負責人蔡蕙妃(慈瑔)說:上人推廣蔬食齋戒是為了「淨化人心、祥和世界」,培養人人都有慈悲心;才能減少「天災人禍」。多蔬食、多減碳、多健康,如果人人都能茹素,那世界就減少災難了,慈濟長期要推動的運動,期望人人都能夠來響應!多倫多慈濟志工們則結合「虔誠齋戒」,借蔬食園遊會廣邀社區大德和鄰里,宣導正信與齋戒護生,期待能提升人人智慧的信仰! 

 
香積團隊用心烹飪健康又營養的蔬食,老菩薩是香積組的忠實志工;從不缺席的。 攝影者:梁延康 全體合唱「加拿大國歌」,感恩加國政府給慈濟造福的機會,能落實在社區做志工。 攝影者:梁延康

七月是佛陀的歡喜、吉祥、孝親月。 上人慈示:「佛教徒好做,但是行菩薩道不簡單!」慈濟人深入社區,推動正知見、正信,落實「真正的普度」觀念,推廣人人齋戒護生,將愛心普及一切諸眾生。 攝影者:梁延康 多倫多支會負責人蔡蕙妃(慈瑔)說:上人推廣蔬食齋戒是為了「淨化人心、祥和世界」,培養人人都有慈悲心;才能減少「天災人禍」。多蔬食、多減碳、多健康,如果人人都能茹素,那世界就減少災難了,慈濟長期要推動的運動,期望人人都能夠來響應! 攝影者:梁延康

◎虔誠發願 淨化人心 蔬食護地球

活動從祈福儀式開始,希望借由大家虔誠的心念、莊嚴的身形共同為自己和家人,以及天下蒼生來祈福,並邀請大家一起來從日常生活中響應身心靈環保,尊重生命及愛護地球。

祈福儀式在靜寂清澄的莊嚴佛樂中,由二位慈誠、二位委員、二位志工及二位慈青代表「獻供燈、花、果」;接著貴賓會眾由師姊引導,一一到佛前以恭敬心追念先人,也為家人與自己祈福發願。整個過程祥和肅穆,尤其主流社會貴賓少有機會見證莊嚴的佛教儀式,表示心中的感動。整個儀式在全場肅靜合十,為天下受苦難蒼生祈求平安吉祥而齊聲唱頌「祈禱」聲中圓滿!

儀式結束時,天氣好轉,場外活動熱絡起來。超過二十多種純正的臺灣素食義賣,博得大衆喜愛,讓人們體驗到茹素的樂趣,蔬食倡議是一個長期的運動!

與此同時,慈濟人推廣環保不遺餘力,特設義賣惜福站,將部分仍然嶄新可用的二手物品呈現給來賓,宣導惜福愛物、舊物再利用,志工們將當天活動的垃圾即時分類處理,將環保付諸於實際行動。

駐多倫多臺北經濟文化辦事處─徐詠梅處長說:慈濟蔬食推廣最主要是要讓大家來茹素,吃素可以提倡環保及身心靈健康;大家都知道吃素可以培養我們的慈悲心。 攝影者:梁延康 駐多倫多臺北經濟文化辦事處的政府官員雙手誠心祈福「願!世界無災無難」。 攝影者:梁延康

社區志工及會眾共同為世界祈福;也為自己祈禱闔家平安吉祥! 攝影者:梁延康 遊戲站 - 素食相關遊戲(Game station-vegetarian related game)。 攝影者:梁延康

◎蔬食營養  中醫保身安康

另外,本次園遊會還特邀鍾政哲院長、陳仲彥中醫生在現場爲民衆做身體把脈問診,雖然看診人數很多,但醫師們和在旁協助的志工們十分耐心親切。加東慈濟已經與Humber College合作,該校校區設立慈濟中醫門診中心,希望可以通過中醫醫療來幫助更多的人。

陳仲彥中醫師開始為的大德們看診,在志工陪伴說明下,許多長者或是中年大德們,也有年輕人也前來掛號填表,醫師們也都詳細的分析各人狀況,提出建議,看診者都深為感恩,三小時中有23位大德接受了診斷,也對這樣的安排表示滿意!

祈福會後,貴賓及會眾在志工陪同下,到各攤位參觀採購,這次志工們親自準備衛生可口的蔬食分配在十一個攤位,提供的食品也是志工們親自準備的健康安全蔬食,計有台灣小吃及台、西式餐點供大家選購享用。也許在海外難有機會吃到如此美味的家鄉食品,所以在一小時多就幾乎銷售完畢,大德們也有大包小包的帶回去與家人分享!

 

◎「親子遊樂區」是拉近親子關係的園地           

1.遊戲站 - 素食相關遊戲(Game station-vegetarian related game)。

2.遊戲站 - 環境相關遊戲(Game station-environment related game)。

3.檯面繪畫和著色站(3.Station-face painting and coloring station)。

父母帶著小朋友參加這一站都很開心!尤其在小朋友手上繪畫;是他們最喜歡的,每個圖案都很奇特又亮眼,讓小朋友愛不釋手!彼此更拉近親子之間溫馨互動甜蜜的天倫之樂。

節目結束後,全體志工再度合和互協收拾場地,許多會眾及孩子們都主動參與,搬桌椅、拆帳篷、搬運裝車等等,沒有人說累,在一個多小時的努力下,將停車場淨空,每一位菩薩都為今天能夠成就這一場莊嚴又隆重的祈福園遊會而感到歡欣,帶著輕安自在的心回家,期待再有這樣的機會將正信佛教及慈濟呈現在加東主流社會中。

 

◎七月吉祥「蔬食園遊會」─花絮分享

駐多倫多臺北經濟文化辦事處─徐詠梅處長說:慈濟蔬食推廣最主要是要讓大家來茹素,吃素可以提倡環保及身心靈健康;大家都知道吃素可以培養我們的慈悲心;我們的身體髮膚如果不小心碰到都會覺得痛,更何況我們去殺害動物的生命,所以我覺得提倡蔬食可以培養我們的福德資糧及慈悲心!自利利他,又可以讓我們的身體維持一個很好的狀態。

 

林莉莉(Lydia)說:舉辦這個蔬食園遊會除了讓大家聚集之外,下午還有親子活動,七月吉祥月也是孝親月,能讓父母與孩子同樂是很有意義的活動。今天的活動很多元化;非常棒!覺得很開心!為了參加慈濟這個「蔬食園遊會」,我帶媽媽及兩位小朋友來吃台灣小吃及玩遊戲,媽媽及小朋友都非常開心!

 

陳仲彥中醫師:很高興能為會眾服務,把他們的身體照顧好是做醫生的責任與使命;只要會眾有身體病痛的疑問,我都願意仔細的分析給他們聽,希望大家都能用食物療養法及運動來治療,對身體會比較好;更不會有後遺症產生喔!

 

駐多倫多臺北經濟文化辦事處文化中心─孫國祥主任說:跟慈濟人很有緣份,對慈濟人的善行遍佈在世界各國的足跡,真是讚嘆與敬佩!我相信「因緣」是存在的,我們曾經在累世中就互相認識的,今天才會在慈濟碰在一起,有覺得曾經有見面過,是那麼熟悉的情境喔!感恩今天您們的招待,非常親切又溫馨!

環保志工楊鎧嘉說:大家享受美食後,垃圾如果沒有做分類,垃圾特別多又臭又髒;今天垃圾做分類了非常好!結果垃圾減少了,感覺很有成就感!先是我們帶頭做示範,而後所有的來賓也跟著自己先分類了;再拿來給我們放入分類桶,直接就省事又省時間。

 

朴建泰(韓國人)說:慈濟的蔬食很營養又好吃,我很喜歡!我女兒是漢博慈濟中醫中心獎助學金的幸運兒,我跟女兒都加入慈濟做志工;有到老人院及人文學校當志工,還有參加多倫多支會舉辦的一些大型活動,我對慈濟團體的宗旨很認同與肯定,我本人也是中醫師,因為對中醫的熱愛是非常認真學習的,所以才鼓勵女兒一定要去申請中醫學系,希望將來父女攜手共同來行醫做善事,感恩慈濟幫忙我女兒的學費,讓我的經濟輕鬆許多,在加拿大多倫多有慈濟真好!

整個蔬食園遊會在祥和歡欣的氛圍中,於下午三時圓滿完成,人人帶著滿滿的祝福與感恩回家,祈願大家都能以蔬食護生,保護大地平安。

慈濟加東副執行長—莊立仁師兄接受新時代TV的採訪。 攝影者:梁延康 祈福儀式在靜寂清澄的莊嚴佛樂中,由二位慈誠、二位委員、二位志工及二位慈青代表「獻供燈、花、果」;接著貴賓會眾由師姊引導,一一到佛前以恭敬心追念先人,也為家人與自己祈福發願! 攝影者:黃淑珍

會眾一一到佛前以恭敬心追念先人,也為家人與自己祈福發願。 攝影者:黃淑珍 會眾一一到佛前以恭敬心追念先人,也為家人與自己祈福發願。 攝影者:黃淑珍

祈福儀式結束,上聖下賢法師移駕至蔬食義賣區參觀攤位。 攝影者:黃淑珍 徐詠梅處長對素鍋貼也很喜歡,他自己帶湯匙及筷子,很有環保概念喔! 攝影者:黃淑珍

會眾對「關東煮」也蠻喜歡的,志工很用心在服務呢! 攝影者:黃淑珍 檯面繪畫和著色站(3.Station-face painting and coloring station),這一站,小孩子最喜歡! 攝影者:黃淑珍

陳仲彥中醫師對客家麻糬很興趣喔!當天這一攤很早就賣完。 攝影者:黃淑珍 大家坐在楓樹下,不會曬太陽;享受著慈濟的蔬食大餐,朋友互動話家常呢! 攝影者:黃淑珍

多倫多支會舉辦一場以「推廣蔬食護地球」為主題的七月吉祥月祈福會,讓大家從慈濟推動「虔誠齋戒」。 攝影者:黃淑珍 環保志工:楊鎧嘉專心做垃圾分類,還把全部紙杯都疊了很整齊;一點兒都不馬虎喔! 攝影者:黃淑珍

中醫問診區也是當天「蔬食園遊會」重要的站,有23位會眾接受問診,大家都很滿意! 攝影者:黃淑珍

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